电饼铛之韭菜盒子

1、面粉里冲入沸水，拌成絮状 再揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒20分钟 

2、鸡蛋打散，炒锅倒上油鸡蛋煎熟用锅铲划散，尽量划得碎一些，包的时候比较容易

3、韭菜洗净后切碎 倒入适量油拌匀  再加鸡蛋，虾皮，盐，生抽拌匀

4、电饼铛擦干预热

5、醒好的面分成小剂子用擀面杖擀薄擀圆，这是一个技术活 失败了好多次的 然后加入韭菜馅，捏成花边

6、电饼铛预热好后刷少许油，放入包好的盒子，电饼铛一般都是双面加热的 不需要翻面 。

7、基本上五分钟左右就会熟了 等待美味吧