1、买来核桃苗最好尽快种地里，一定要请有经验的人帮忙看看是不是嫁接好的苗，千万别买成实生苗。
2、种上苗后到春天发芽后展叶前定干，就是等核桃苗长到1米以上后就可以定干了，定干高度可以选择在80厘米到1米高，就是在核桃苗的80厘米到1米之间剪掉就行，可以提前丰产。
3、要根据种植面积确定定干高度，种的密集的可以适当低些，反之也一样。定干的剪口要平，最好在剪口的地方抹上油漆，防止水分蒸发等。
4、等定干后当年会萌发大量的侧枝，这时候就要抹芽了，选择离地面50厘米以上的地方选择三个水平角度不同的主枝和最上面的芽留下，其余都抹掉。
5、当主枝超过50到60厘米的时候，再短截，促使萌发枝条，等萌发的枝条再长到超过50到60厘米后再短截促进分枝。
6、等过两年中心干就可留第二层主枝了，还是同样原理，留两个主枝，等再过两三年留最后一个主枝就行了。
