菜心如何做好吃？

1、把菜心洗干净，切成2段，如图。这样切吃起来口感更佳。

2、把蒜剥皮，切碎，放在砧板待用。

3、在汤锅里加上适量的水，开大火把水煮开。

4、水开后，把菜心倒入锅中，滚30秒（喜欢吃软一点的就滚久一点）。

5、菜心熟后，捞干水，放在盘子里。

6、在锅里倒上油，油热后，把蒜倒入锅中大火翻炒。

7、蒜的香味出来后，加点盐、酱油、水煮开。

8、汤汁煮开后，淋在菜心上，菜心就可以上桌啦O(∩_∩)O！吃的时候，菜心和酱一起吃味道很好哦~