油饼“泡芙”的做法

1、盆中取300克面粉，加上3克酵母粉，20克白砂糖，2克鸡蛋，搅拌均匀。

2、再加90克温水，搅拌成棉絮状，再加20克食用油，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，醒发至2倍大，备用。

3、醒发好的面团揉搓排气，再分成均匀的九等份。

4、搓匀盖上保鲜膜二次醒发20分钟。

5、然后起锅烧油，油温五成热放入做好的饼，小火炸至两面金黄。

6、炸好的油饼捞出蘸上白砂糖，用刀再中间戳个洞。

7、最后在洞洞里挤上自己喜欢吃的酱，满满少女气息的面包就做好啦。