青椒炒豆腐皮

1、准备好豆腐皮和青红椒，青红椒洗净去籽，切丝。

2、豆腐皮两张，切成丝

3、葱切葱花，姜蒜切沫

4、锅中烧热开水，放豆腐皮焯烫三分钟。放凉水中浸泡，捞出控水

5、热锅凉油，放葱姜蒜爆香

6、放青红椒番炒均匀

7、放豆腐皮，加一勺料酒，5克盐番炒均匀，在加3克鸡粉，2克白糖，3克胡椒粉，一勺香油继续番炒均匀