韩式蒜香炸鸡翅怎么做

1、把鸡翅洗净，在鸡翅上面划几刀，撒上盐4g，胡椒粉1g拌匀腌制

2、加入牛奶120ml，盖上保鲜膜浸泡20-30分钟

3、面粉25g，玉米淀粉25g，和浸泡好的鸡翅一起放在袋子里摇晃，使淀粉均匀的铺在鸡翅上面

4、起锅烧油，油五六成热的时候转小火，放入鸡翅炸6-7分钟，捞出。油继续加热至七八层热，再炸1-2分钟。炸完取出备用

5、油20ml 蒜末25g 生抽30ml 料酒10ml 糖20g 翻炒均匀，然后加入鸡翅继续翻炒均匀

6、盛出做好的鸡翅，香酥可口，咬伤一口酥脆鲜香