怎么做香菇炒肉

1、先把猪肉切成片。

2、把香菇切成片。

3、把蒜拍碎。

4、在肉里放入盐、料酒、酱油，搅拌均匀。

5、倒入鸡蛋液、淀粉拌匀腌制。

6、起锅烧油，放入肉片。

7、翻炒至肉片变色，放入辣椒。

8、放入蒜、香菇，进行翻炒。

9、放入盐、胡椒粉、鸡精、酱油。

10、翻炒片刻即可出锅。

11、这样一份营养美味、可口鲜美的香菇炒肉就做好了。

12、总结如下。