尖椒炒蛋的做法

1、准备：尖椒切圆圈、鸡蛋加点生抽打散

2、热油，放入尖椒翻炒，加点盐和鸡精，断生即可。不用装出搁一旁

3、平底锅热油，倒入鸡蛋液煎熟（喜欢吃大块鸡蛋就摊成蛋饼；喜欢吃小块鸡蛋的用筷子划散）

4、将煎好的鸡蛋放入炒好的尖椒锅中翻炒，用锅铲将鸡蛋剁碎点，完成