鱼的内脏能吃吗?怎么做好吃?

1、鱼内脏、白菜清洗干净备用

2、平底锅放油烧热，鱼内脏放入煎成两面微焦盛出备用

3、平底锅放油烧热，放20g生姜炒出香味，倒入白菜翻炒均匀，加入少许食盐继续翻炒出水，将鱼内脏放置白菜上，撒点胡椒粉，食盐，盖上锅盖焖十五分钟出锅即可。