怎么制作萝卜丸子

1、首先把萝卜洗净去皮，擦丝后在锅里烧水，水中加盐，把萝卜放进去烫一分钟，捞出过凉水。攥干备用。

2、然后把萝卜丝剁碎，加入一个鸡蛋，盐，鸡精，面粉，搅拌均匀。

3、最后用手挤成小丸子，起锅烧油，油温五成热下锅炸，小火慢炸至熟透即可。