白灼有机菜花

1、菜花切小朵，洗净后浸泡在盐水中30分钟，之后再用清水冲一遍。

2、汤锅内坐水，放入适量的盐糖油。

3、水滚后放入菜花，烫至菜花有些回软即可，捞出冲凉水备用。

4、趁着焯菜花的时候，准备酱汁，先切一些姜丝与蒜末。

5、锅烧热，放油，接着爆香姜蒜，然后倒入适量的清水，生抽，蚝油，糖。

6、煮滚后，倒入少许的生粉水勾个芡。

7、把菜花盛入盘中，淋上酱汁，可以上桌啦。