1、面粉加水用筷子搅拌，不需要用手和面，太黏，感觉差不多了就盖张保鲜膜醒半个小时以上备用。
2、粉丝泡发沥水切碎，鸡蛋煎成蛋皮切碎，五花肉切丁(肥瘦分开)肥肉入油锅炸成油炸，瘦肉稍微翻炒一下捞出倒入适量鲜抽。馓子用擀面杖碾碎。
3、辣椒粉，盐，鸡精，十三香，加热后的食用油均适量加入。
4、所有材料齐全之后搅拌均匀。
5、将面团取出，案板多放点干面粉，不用揉面团，直接擀皮包馅，两手轻拍，往外延伸，锅拾什猎雄烧热放油后放入韭菜盒子并用手按压，皮不破的情况下尽量往外压就行。
6、小火煎至两面金黄，不要煎太老，太老影响口感。
7、咬上一口，啧啧啧，好吃到流泪啊。
