如何做腌黄瓜？

首先将黄瓜洗净，切成细条，放入碗中，加入盐，糖，白醋，抓拌均匀，腌制30分钟，将姜切片，将蒜切片，将辣椒切段，起锅烧油，倒入辣椒炸香，将腌好的黄瓜冲洗干净，晾干水分，倒入盆中，放入姜片，蒜片，小米辣，加入生抽，香醋，白糖，倒入油辣椒，抓拌均匀，装入容器中即可。