#初冬怎么吃#炒鱿鱼的家常做法

1、鱿鱼切花刀，焯水一分钟。

2、鱿鱼呈菊花样，捞出来沥掉水分。

3、洋葱去外皮和蒂，再切成细丝。

4、锅中倒入菜油，放入花椒炒出香味。

5、放入辣椒段和姜丝，炒出香味。

6、倒入洋葱，大火翻炒。

7、调入白糖、醋、盐，翻炒均匀。

8、放入焯过水的鱿鱼，调入生抽和蚝油，翻炒均匀。

9、撒入黑胡椒粉，翻炒均匀。

10、调入半小勺的老抽，翻炒均匀上色。

11、出锅就可以开吃了，营养美味的炒鱿鱼就做好了。