家常菜做法大全视频

1、沼敫裣秤准备食材加工：芹菜叶洗净，放入沸水锅中煮一分钟后捞出，冲凉，滤掉水分。切碎。韭菜择洗干净，切碎，火腿切成小丁。

2、将面粉和牛奶混合均匀，然后将鸡蛋打散，倒入其中，搅拌均匀，做成面糊。如图：

3、将步骤（1）芹菜碎，韭菜碎，火腿丁，倒入步骤（2）的面糊中，同样搅拌均匀。如图：

4、倒入适量的胡椒粉，生抽，香油和食盐，充分搅拌均匀。

5、平底煎锅中放少许食用油烧热，将油转开后倒入浆糊，均匀成圆形；小火煎至双面均匀上色，取出，切块，装盘，制作就完成了。