自制姜汁热碗鸡

 时间:2026-02-14 23:46:37

1、1.将仔鸡老加工后入汤锅煮到断生后捞出,用水冲凉改成一指条形码,放于碗内

2、2.将姜拍碎剁成泥,用鸡汤过滤,在汤中加入盐、味精尝味后注入鸡碗中

3、 3.将鸡上笼蒸15分钟取出。将汤倒入另一碗中待用。鸡放于盘中

4、4.锅上火入底油,下入姜米用小火煸炒,出锅前香醋红油泼于鸡肉上。这样香喷喷的就出锅了

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