洋葱炒羊肉的做法

1、准备羊肉片

2、锅里加水、料酒、姜片、花椒，放入羊肉片焯水。

3、焯好水的羊肉，洋葱切丝，胡萝卜切丝

4、起锅热油，放入洋葱胡萝卜翻炒一分钟

5、放入羊肉片，加一大勺生抽、适量盐翻炒

6、炒一分钟后关火，加入孜然和胡椒粉即可。因为羊肉焯过水，已经半熟了，所以翻炒均匀即可

7、装盘享用吧