1、按普通甜面团的做法揉面与一发后，平均分割成18个小面团（每个约50G）滚圆松驰15分钟。
2、取一份面团压扁，上下各折1/3后再对折，搓成一头大一头小的水滴状，再松驰10分钟。
3、将水滴面团擀成倒三角状，长大概20CM，最宽处约6CM，抹椰子油、撒适量海盐、包裹一小块有盐黄油，轻轻卷起，捏紧收口。
4、全部卷好整齐排列，每个中间注意留出空间。
5、全部卷好后放发酵箱38度发酵1.5小时左右，约2倍大，表面涂牛奶。
6、顶部撒适量片盐。
7、烤箱中层190度烤约20分钟。
8、出炉后放凉网凉透。
9、好后，装盘即可食用。
