1、吃大葱可以加强人体的消化功能，促进肠胃吸收，可以把肠胃内多余的油脂清洁除去，所以在吃了大量油腻难以消化的食物之后，吃一些大葱也比较不错的选择。
2、大葱可以消炎杀菌，对感冒流感有一定的抑制作用，所以冬天常吃大葱可以减少感冒的概率，而且大葱在抗癌方面也有一定的效果。
3、大葱还含有蛋白质、脂肪和维生素和人体需要的矿物质元素等，对人体的健康有很大的帮助，所以大葱也有“蔬菜皇后”之称。
4、大葱可以释放热量，很多人吃完大葱都会有一种感觉，痘痉颔湄那就是身体发热，还会出汗，这是因为大葱会增强人体热能的释放，削减体内的脂肪，使脂肪在体内难以累积，这也就是大葱具有一定减肥功效的部分原因。
5、大葱可以滋阴壮阳。因为他可以提供很多的维生素，让身体分泌正常的激素，还能在一定程度上提高性欲，特别是对男性效果好一点，所以建议男性朋友可以多吃一点大葱。
6、大葱可以加强人体代谢，改善血液循环、加强人体抵抗力，增强人体体质。
7、大葱好处固然多，但是吃大葱会在口腔产生刺激性气味，会对身边的人产生影响，所以在公众场合尽量不要吃，而且大葱属于温热食物，脾胃虚弱的人也不建议常吃，会对胃粘膜造成一定影响。
