怎么制作油炸版的凉拌茄子

 时间:2024-10-13 01:07:46

1、所有酱汁材料依序放入调理机中拌打成酱汁。

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2、茄子去蒂头,切段状再切成四等份备用。

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3、热油锅,倒入稍多的油,油温烧至约160度℃,放入茄子。

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4、均匀翻面炸至边缘微焦黄,起锅沥油。

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5、将茄子盛盘,淋上酱汁即可。

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