如何做大米发糕

1、大米泡5小时，沥干水分加水倒入料理机打成米糊。

2、倒入面粉白糖酵母混匀。保鲜膜包住，醒发至两倍大。

3、模具刷油，将米糊倒入模具8分满，放入锅中二次醒发15分钟，开火蒸半小时，焖5分钟，凉后脱模。

4、后面想吃，可以用微波炉叮2分钟就可以了。