电饭煲蛋糕的做法

1、第一步，先把鸡蛋蛋清和蛋黄分离（如图）

2、第二步，蛋黄里加适量的白糖、面粉、食用油、牛奶搅拌均匀成糊状（如图）

3、第三步，蛋清里加适量柠檬汁、白糖，用打蛋器打发，直到一根筷子能立起来

4、第四步，将打好的蛋白分两次放入蛋黄中，搅拌均匀（如图）

5、第五步，电饭锅内刷油，将调好的蛋糕液倒入锅内，稍微震动一下以免有气孔

6、第六步，选择电饭锅的蛋糕键，15分钟后再焖20分钟左右即可出锅