菌菇汤的做法

1、把所有的菌菇清洗干净，清水加盐，泡30分钟，冲洗干净泥沙即可。

2、热油，爆香葱、姜、蒜、辣椒。

3、爆香后将蘑菇倒入，继续翻炒5-7分钟。

4、加入适量热白开，中火熬15分钟。

5、加入冬瓜、姝牛肉片，小火继续炖，25分钟即可。

6、出锅。