鱼片粥的做法

1、糙米提前三四个小时洗净，放锅里，滴几滴油，加水，盖锅盖，烧开，关火。静置焖着。

2、饭前半个小时左右，重新加热，烧开，转中小火咕嘟，很快就可以煮稠浓。粥快煮好的时候，把买的净鱼片切较薄的片儿，用酱油，淀粉，蛋白，姜丝腌几分钟。

3、然后把鱼片连同姜丝一起丢入粥锅，再次煮开，撒盐，葱花调味即可。这周忘记买小葱了，所以切了两小枝中国芹菜（叶子也一起切进去了），也很好喝。