洋葱肥牛盖饭怎么做

1、准备好食材，洋葱切条备用

2、起锅烧油热后，下入洋葱条翻炒

3、再下入肥牛卷一起翻炒至肉变色后，加佐料料酒，生抽，蚝油，黑胡椒，盐，糖，继续翻炒，加少量水使其有汤汁，至洋葱变软，肥牛卷入味，出锅

4、把准备好的杂粮米饭铺入盘中

5、盖上刚才炒好的洋葱肥牛卷，再加一个煎蛋，撒上点黑芝麻装饰

6、今天做的是两人份，一人一盘

7、又做了个紫菜蛋花汤，齐活，开吃，美味极了，舒坦😆