京酱肉丝超简单做法

1、把香菜胡萝卜和大葱切丝，用豆片（干豆腐）卷成长条，切成马蹄块摆在盘里，中间放入葱丝垫底。

2、猪肉切丝打入一个鸡蛋，干淀粉抓匀。

3、油锅烧热，下入肉丝滑熟

4、锅中留底油，放入蒜末爆香，加入甜面酱，盐，鸡粉，耗油和1勺水，再放入肉丝翻炒，加淀粉勾芡收汁。

5、将炒好的肉丝倒入摆好的盘中，大功告成