1、在乌干达，人们崇尚鼓，把鼓作为吉祥崇高的标志。在通信不发达的情况下，人们用鼓声传递信息，即使在丛林中，人们也可根据鼓点儿的不同、节奏的变化来判断发生了什么事情。东北山区的卡拉莫贾人认为穿衣服会招致灾难。所以他们不管男女老少，皆不穿衣服。妇女有时仅在下身兜一块兽皮，男人和小孩更是全身一丝不挂。如果有人穿上衣服，也会被当地的人撕碎，衣服碎片还得自己吞下。当地的卡拉莫贾小伙儿需要披上自己杀死的猛兽的皮才能够讨姑娘的芳心，如果姑娘被打动了，就会扑到他的怀里；如姑娘漠然不笑，小伙子就会只身入深山或到其他部落抢牲畜，直至“敲”开姑娘的“心门”。
3、乌干达人的主食品是一种称之为“马托基”（粮食香蕉）的传统饭，无论是当地人家还是饭店都少不了这种饭。其制法很简单，将“马托基惯墀眚篪”香蕉的皮去后，包在“马托基”叶里，经过蒸或煮，搅拌成香蕉泥，然后按个人口味浇以各种调料，食之鲜美可口。乌干达卡拉莫贾人在饮食上，喜欢吃生牛肉和生羊肉，爱喝牛奶、羊奶和牛羊血。更令人奇怪的是，他们还常以牛尿解渴。除此这外，他们还用牛尿洗碗、洗脸等。喝牛奶时，也喜欢加几滴牛尿，以刺激胃口。乌干达人还十分喜欢啤酒。他们的啤酒还是用香蕉和高粱面混合发酵后酿造的香蕉啤酒，其味道香甜醇厚。酒是放在酒坛内，饮时插上草管吸饮。他们喜欢品尝中国风味菜肴，用餐惯于使手抓饭。在结婚时，往往还要举行香蕉宴。宴席上的主要食品都是以香蕉为原料制成的。如：香蕉汁、香蕉点心、香蕉角和香蕉啤酒。
5、由于，乌干达人信奉天主教的占36%，信奉基督教新教的占33%，信奉原始宗教的占20%，信奉伊斯兰教的占8%。所以，乌干达人忌讳“13”和“星期五”，认为“13”和“星期五”是个很不吉利的数字，会给他们带来不幸和灾难。信奉伊斯兰教的人也都禁食猪肉和使用猪制品。乌干达卡拉莫贾人历来对自己的财富守口如瓶，他们特别忌讳别人打听他们牛羊的数量，自己也从不打听别人的财产情况。所以也就忌讳别人用手指着牛羊同他们讲话，认为这是对他们莫大的污辱。若是有人这样做，轻则会遭到他们的斥骂，重则还会受到棍棒的教训。他们也忌讳左手传递东西或食物，认为左手肮脏，右手才是洁净的。
