芝士脆薯丸的做法教程

1、红薯洗净去皮切块后蒸熟，趁热压成细腻的薯泥。

2、加入奶粉，细砂糖和溶化后的黄油。

3、搅拌均匀后加入糯米粉。

4、用刮刀翻拌均匀。

5、均匀分成29份，每份大约15克。

6、压成小圆片后中间放入马苏里拉芝士。

7、封口捏住揉成小圆球。

8、依次做完全部揉圆备用。

9、鸡蛋打散，将做好的薯球先沾上一层蛋液。

10、再均匀地裹上一层面包糠，放入预热好180度的无油炸锅中炸15分钟即可。

11、装盘即可食用。