1、找一个容器放入适量面粉和成面团，放在一边。
2、把肉糜放在一个碗里，葱姜蒜青椒切成碎末，然后放进肉糜里。
3、肉糜里再打入一个鸡蛋，放盐、鸡精、酱油等调料，并搅拌均匀。
4、把面团擀成一个圆圆的薄饼，把饼皮的一半铺上肉馅，另一半从中间切一刀。
5、把切开的其中一半饼皮折过去盖在铺有肉馅的那一半上面，然后继续再折过去。
6、 在饼皮上再铺一层肉馅，然后把最后一半饼皮盖上去，然后把边上的饼皮压紧，把做好的饼稍微压一下，让它薄一点。
7、开火锅热后倒油，油微热后把饼放进去，煎至两面都金黄，就差不多可以了。
