肉丝拌苦苣的做法 家常菜

1、苦苣去根，洗净后切断

2、放入碗里，加少许的盐均匀腌制2-3分钟，再用清水冲洗干净，沥干水分备用

3、准备里脊肉，切成肉丝

4、准备蒜末

5、炒锅放油，倒入里脊肉煸炒，再加入蒜末，炒至肉变白，倒一点酱油

6、苦苣倒在碗里，放入糖、醋、盐、酱油，糖和醋的比例是一比一

7、搅拌均匀，把肉末倒在苦苣上面，就可以上桌了