1、 1：大枣煮猪脚
猪脚洗净砍成块，大红枣、花生米用水泡透，生姜去皮切片，葱切段。锅内加水适量，烧开，放猪脚，煮净血水，倒出。将油倒入锅中，放入姜片、猪脚块，淋入绍酒爆炒片刻，加入清汤、大红枣、花生米、葱段，用中火煮至汤色变白，加盐、味精、胡椒粉调味即可。
2、2：荷包蛋煮鲫鱼
3、1. 一斤左右河鲫鱼一条洗净（鱼子不要），用油煎至两面金黄
4、2. 三个鸡蛋打匀，放入生姜水，盐，味精，料酒，葱段，蒸鱼豆豉油
5、3. 倒入煸好的鱼中隔水蒸15分钟即可！呵呵！又鲜又嫩的鲫鱼炖蛋，即营养又好吃！
