豆沙馅老婆饼植物油版

1、和面：将酥皮和水油皮材料分别混合，揉成光滑的面团。然后盖上保鲜膜，松弛10min。

2、松弛好的面团，平均分成15/16份。

3、将酥皮面团放水油皮中，用虎口慢慢往上推，然后封口。

4、将包好的皮封口朝下，擀成长条，自上往下卷好，盖上保鲜膜，松弛10min。

5、将松弛好的面，反复揉，然后擀成皮，包入豆沙馅儿。

6、放入烤盘，刷上蛋液，撒芝麻，表面划个口子。

7、烤箱180°预热5min，烤制20min，至表面金黄即可。