「无糖」并非高枕无忧，无糖食品怎么选？

1、1. 这里的「糖」并不仅仅是蔗糖（我们常说的白砂糖），而是指有甜味的、所有单糖和双糖的总称。

除了蔗糖，常见的还有果糖、葡萄糖、乳糖、麦芽糖等等。蜂蜜和高果糖浆都是果糖和葡萄糖的混合物，也是国标中所说的「糖」。

2、2.「低糖」「无糖」也并不仅仅指加进去的糖，食物中天然存在的糖也需要计算在内。

比如桔子或苹果的果汁中，天然的糖含量就可达 10% 左右。这意味着即便是「100% 无添加」，它们不满足「低糖」「无糖」的定义。