清蒸沙丁鱼的做法

1、准备好食材：要选择新鲜的，超市买的要闻一下味道。

2、沙丁鱼洗净后加入葱姜料酒腌制。

3、香葱切碎，剁椒备用。

4、蒸汽炉设置营养蒸100°七分钟

5、蒸五分钟后取出沙丁鱼倒出汤汁。

6、倒入蒸鱼豉油并放上准备好的剁椒。

7、将鱼放入蒸汽炉继续蒸制2分钟。

8、蒸好后取出。

9、锅内烧热油放入花椒粒。

10、撒上切好的葱花淋上烧好的花椒油即可。