如何制作外酥里嫩的葱油烙饼？

1、我们先将两种面粉混合在一起，然后加入开水搅拌成絮状

2、接着加入鸡蛋，搅拌均匀，然后揉搓成面团，接着盖上保鲜膜醒发至少一个小时

3、然后我们将洗干净的葱切成葱花，然后放入盐和胡椒粉，浇上热油，搅拌均匀

4、接着将面团分为大约30克每个的小面团，然后竖直擀开，铺上葱花，裹起来后，再卷成圈，擀成五毫米厚的圆饼，最后入平底锅煎至两面金黄即可享用啦