美味彩椒爆鸡胗

　　食材明细

　　鸡胗300G 红、绿、黄彩椒各1个

　　蚝油1汤匙

　　料酒1汤匙

　　盐1茶匙 生抽1汤匙

　　葱 姜末

　　教您美味彩椒爆鸡胗怎么做，如何做彩椒爆鸡胗才好吃

　　1、鸡胗剔去筋膜，用清水冲洗干净切成小片

　　2、蚝油和料酒搅拌均匀，腌制10分钟

　　3、彩椒切小块

　　4、锅中放油，待烧至六成热时将鸡胗放入，快速翻炒，变色后立刻盛出

　　5、锅中留底油，待烧至七成热时将葱姜末放入爆香，再放入彩椒块翻炒

　　6、放入鸡胗，调入生抽和盐爆炒片刻即可