炒绿豆芽家常做法——清炒绿豆芽

1、首先将新鲜的香椿去皮后洗干净切成香葱末备用。

2、然后加热炒锅。

3、等炒锅热后倒入适量的食用油，注意要清淡，所有油不能放太多。

4、等油烧至7成熟时放入香葱末开始炝锅。

5、然后放入提钱准备好的绿豆芽，开始翻炒。

6、等绿豆芽炒至开始软时，放入适量的食醋和食盐，继续翻炒几分钟。

7、最后加入适量的鸡精、味精、香油等出锅即可。