西葫芦炒火腿的制作方法

1、准备火腿肠一根切成小片。

2、西葫芦一个，清水清洗干净之后，将西葫芦切成片状备用。

3、葱姜蒜一份，直接放在西葫芦上面即可，还能进行简单的腌制。

4、锅中放入适量的食用油，将准备好的火腿放入锅中进行油炸，炒至出清香即可。

5、然后放入适量的食盐，再将西葫芦放入锅中，加入适量的老抽，翻炒均匀。

6、最后，放清水进行大火蒸煮，再加入适量的鸡精等调料，就可以出锅装盘了。