怎样淡炒芽菜

1、将芽菜出去包装，放入盆中。

2、在盆中，用清水冲洗干净。

3、冲洗完成后，浸泡十分钟。

4、准备蒜米一份

5、将芽菜捞出，控干水。

6、锅中的油烧热，放入蒜米进行炝锅。

7、炝锅之后，将芽菜放入锅中。

8、火调大后，要快速翻炒。

9、芽菜变软后，就可以装盘了。