溜肉丸的家常做法

1、猪肉剁成肉茸，不要怕麻烦，剁碎一点比较好

3、拌匀

5、肉馅里放入淀粉和鸡蛋液，鸡蛋不要一下子都倒入，可以先倒入一半，搅动好在倒，免得蛋液太多，肉馅不粘稠了

7、可以用手挤丸子，我是用一个小勺蘸油，舀出一个个圆球状

9、看到有的肉丸颜色变深，就可以夹出，依次都炸好

11、起炒锅，放入一大碗水，再加入酱油和盐

13、放入炸好的肉丸

15、水淀粉勾芡，放入香菜即可