1、老南瓜去皮、去籽以后切薄片，放入水开的蒸锅中大火蒸20分钟左右。（切薄一些可以更容易快速蒸熟）充分蒸熟的南瓜沥干蒸出的水分，加入细砂糖充分趁热快速捣碎成泥。
3、揉成光滑的面团以后，殄茕皇晗覆盖保鲜膜备用。糯米面团容易被吹干，所以覆盖保鲜膜很必要哦。将面团均匀分成16份，大概每分50克左右，操作过程中记得覆盖保鲜膜。将豆沙馅也同样分成30克一个，共16个。（如果觉得豆沙量大，可以减到25克一个哦，但我更喜欢30克的比例）
5、将包好的南瓜饼球轻轻压扁一些，表面沾一层清水，再包裹满面包糠，如图。（先沾一层水，再粘面包糠，会更牢固哦）
