韭黄炒蛋的做法

1、鸡蛋打匀。

2、韭黄冲洗干净切成段。

3、火腿肠切成条状。

4、 花生油下锅烧热后，倒入韭黄炒两下断生后，加入蛋黄略炒，再加入火腿肠，边炒边加盐炒好上碟。