干煸豆角的家常做法

1、豆角二斤，斜刀切段．如下图．洗净，沥干水份．备用．

3、起锅放入豆油．要比炒菜多些，油开后，倒入豆角．大火翻炒．因为油多，所以就是用油煎豆角．

4、待豆角煎至两面发焦，变软时，出锅备用．

6、再倒入适量的食盐，酱油，少量的白糖．继续炒匀即可．