1、所有材料都准备好了。一。事先把黄油放进盆里软化。2。将低筋面粉和盐杏仁粉混合过筛。三。把糖粉筛掉。四。把蛋液弄碎。5个。把小红莓切成小块。
2、用电动打蛋器把黄油和糖粉打成乳白色。
3、加入蛋液3次，加入搅拌至乳白。
4、倒入小红莓，搅拌均匀。
5、倒入筛过的低筋面粉和杏仁粉
6、折叠和面团。
7、将面团分成两份，将长条揉成两袋，将面团推到袋底，排列成圆柱形，放入冰箱冷冻成硬面团。
8、取出冷冻面团切成片。（5-7 mm厚的蛋糕）
9、把它放进烤箱里。（三能金盘28*28片刚摆盘）
10、烤箱170度预热好中层，约15～20分钟。烤熟透上色均匀即可。
11、成品。
