千叶纹蛋糕卷

1、蛋清蛋黄分离干净

2、蛋黄中加入奶，油，糖拌匀

3、加入过筛的蛋糕粉拌匀，不要划圈，要切拌方式

4、蛋清中加入几滴柠檬汁，糖分三次加入打发

5、打至硬性出现小弯沟为止

6、将打发好的蛋清分三次加入蛋黄糊中切拌均匀

7、且拌好的面糊装入烤盘，切拌好的面糊用小勺挖出一勺，加入可可粉拌匀，裱花带剪一点点小口将可可湖装入，先斜着画杠，然后用牙签反方向的画

8、入烤箱160度，这要根据自家烤箱调整，出炉后不需要倒扣，待到温热的时候反面将油纸揭掉卷起来定型

9、定型好的蛋糕卷切段即可