炒蚕蛹的做法

1、首先准备好食材，蚕蛹200g，然后准备葱、姜、花椒、干辣椒备用。

2、将蚕蛹放进锅里焯一下水。

捞出，沥干水分。

3、锅中放油烧热，放入葱、姜、花椒、干辣椒炒香。

4、放入蚕蛹翻炒，蚕蛹要多炒一会儿，这样才香，炒的过程中不要放水，这样炒出来更好吃。

5、放入蚝油调味。

6、放入盐炒匀。

7、出锅前放入味精调味即可。

味精可以不放。

8、成品图。