1、将发酵用的酸奶机清洗干净，并用开水烫几分钟，以达到杀菌消毒的作用。
2、把准备好的牛奶倒一点进入酸奶机，刚好盖过底，按照分量加入发酵粉，搅拌均匀，再把其余牛奶加入并搅拌均匀。
3、盖好盖子，放入酸奶机，把酸奶机盖子盖好插上电。等待八到十个小时，一般根据天气情苄念上妒况，越热需要时间越短。发酵期间不要打开盖子观看。
4、关闭电源，端出酸奶，往里面加入适量的糖，一般根据自己的偏好进行。
5、可以往酸奶里自行加入水果。口感比较好的有香蕉，苹果。一般是比较甜的水果口感好，而比较酸，水分多的口感稍差。
