1、洗干净菜板，菜刀，和番茄哦。还有，把番茄头上的叶梗摘除。
2、然后切番茄，不过要小心切，尽量刀注意同一个方向，因为不然很容易把番茄里的果肉弄到菜板上，浪费营养。
3、把番茄切好了。
4、然后放入已经装好水的锅中。放入基本的调味料。水沸了后，顺便别忘了打鸡蛋哦。我水加多了，煮了之后一大碗全是汤。
5、而在打入鸡蛋的时候，尽量搅拌一下。因为煮沸了的水，容易让鸡蛋表面熟，不及时搅拌的话，就成不了蛋花，变成了蛋白汤加一个实实的蛋黄球。
6、不过鸡蛋什么样子，总归还能吃。不过，这么看来，我还是喜欢先煎鸡蛋后加水放番茄，这样汤才浓。
