1、准备好所用原料，清洗干净备用
2、拉皮切成条后用凉开水清洗干净
3、泡发好的木耳切成丝
4、圆葱切成丝
5、青椒横剖开后去籽，切成丝
6、胡萝卜切成丝
7、香菜切成小段
8、黄瓜切成丝
9、码入盘中
10、拉皮控干水份，放入盘子正中间
11、猪肉切成丝备用
12、姜切成丝，蒜拍一下切成末
13、锅内放少许油，下入姜丝煸炒下
14、翻炒均匀变色
15、烹入陈醋，放少许白糖提味
16、倒入海鲜酱油
17、放入精盐
18、待肉丝完全成熟后加入味精。
19、肉丝连同汤汁一起浇到拉皮上面
20、撒上蒜末
21、淋上辣椒油，拌匀就可以食用了
