健康烘焙——蜂蜜牛奶土司

1、 牛奶，蜂蜜，盐，蛋液，玉米油称量好倒入面包桶。（留下约10g蛋液）

2、 筛入面粉，放入酵母。启动面包机和面程序，加时间，和面40分钟。

3、 面和好。

4、 室温发酵2倍大。

5、取出排气，揉匀，松弛10分钟。

6、 分成均匀地3个面剂子，松弛10分钟。

7、 取一个面剂子擀成长方形，宽度和土司模具差不多。

8、 卷起。

9、 放入土司盒，发酵。

10、 发酵8分满，手上剩余的蛋液，盖上土司盖。

11、 入烤箱，190度，30分钟。出模。